Gouda au Cumin

Lait pasteurisé  Pâte pressée non-cuite

Lait de vache  Autriche

Le Gouda au Cumin est une variante du fromage Gouda, dans laquelle des graines de cumin sont ajoutées à la pâte pendant la fabrication. Ce fromage a une pâte ferme, de couleur jaune clair, et une croûte lisse. Le cumin ajoute des arômes épicés et légèrement herbacés, offrant un contraste agréable avec la douceur crémeuse du Gouda. Le goût est subtilement piquant et parfumé, avec des notes de beurre et de lait frais, tandis que le cumin apporte de la complexité. Ce fromage est parfait pour les amateurs de fromages épicés et peut être dégusté avec des fruits frais, des pains de campagne ou des vins blancs secs.