Chèvre Romarins / Piment d’Espelette

Lait cru                  Pâte molle à croûte naturelle

Lait de chèvre  Nouvelle-Aquitaine

Le Chèvre au Piment d’Espelette et le Chèvre aux Romarins sont deux fromages artisanaux à base de lait de chèvre, offrant des saveurs uniques. Le premier, orné de piment d’Espelette, séduit par sa teinte rouge-orangée et son goût doux légèrement piquant, équilibrant fraîcheur et chaleur épicée. Le second, délicatement parfumé au romarin, dégage un arôme méditerranéen et floral, avec une touche herbacée évoquant la garrigue. Tous deux présentent une pâte molle, douce et fondante, se dégustent avec du pain frais, des fruits secs ou des noix, et s’accordent harmonieusement avec des vins blancs secs ou des rosés régionaux, tels qu’Irouléguy, Côtes de Gascogne, Côtes de Provence ou Bandol.