Cheddar Truffé

Lait pasteurisé  Pâte pressée non-cuite

Lait de vache  Irlande

Le Cheddar Truffé Godminster est une version raffinée et gourmande du cheddar classique, produit par la fromagerie Godminster, située dans la région de Somerset en Angleterre. Ce fromage à pâte pressée est fabriqué à partir de lait de vache de haute qualité, et se distingue par l’ajout de truffes noires ou d’une huile infusée à la truffe, qui apporte une richesse et une profondeur de saveur unique.

Enfermée dans une couche de cire noire, sa pâte est ferme et légèrement friable, avec une texture lisse et crémeuse qui fond parfaitement en bouche. Le goût est un mélange parfait entre la douceur classique du cheddar, légèrement piquante et lactée, et l’arôme terreux et parfumé des truffes noires. Cette association de saveurs crée une expérience gustative luxueuse et complexe.

Le Cheddar Truffé Godminster est idéal pour les amateurs de fromages au goût sophistiqué et se déguste aussi bien seul sur un plateau de fromages que râpé dans des plats raffinés. Il accompagne parfaitement un vin rouge léger, un champagne brut ou même un vin doux. Ce fromage est également parfait dans des sandwichs gourmets ou des fondues pour un repas élégant.