Brillat-Savarin Nature

Lait pasteurisé  Pâte molle à croûte fleurie

Lait de vache Bourgogne / Franche-Comté

Le Brillat-Savarin Nature est un fromage triple-crème au lait pasteurisé de vache, originaire de Bourgogne. Sa pâte molle est incroyablement fondante, crémeuse et onctueuse, presque comme du beurre. Il possède une croûte fine, blanche et légèrement fleurie. Le Brillat-Savarin révèle des arômes doux de crème fraîche et de beurre, avec des notes subtiles de champignon et de noisette en fin de bouche. Son goût est doux, délicat et riche, avec une texture fondante qui enrobe le palais. Ce fromage gourmand se déguste idéalement avec du pain frais, des fruits secs ou des noix, et se marie parfaitement avec un vin blanc sec et fruité, comme un Chablis ou un Champagne brut.