Mont d’or

Lait cru                Pâte molle à croute lavée

Lait de vache  Bourgogne / Franche-Comté

Mont d’Or à la coupe : Ce format permet d’acheter une quantité personnalisée selon vos besoins. Le Mont d’Or, avec sa texture crémeuse et son goût légèrement boisé, se déguste idéalement chaud, accompagné de pommes de terre vapeur, de charcuterie ou même simplement avec du pain frais. En termes de vin, il s’accorde parfaitement avec un vin blanc sec, comme un Savagnin du Jura ou un Chablis, qui souligne la finesse de ses arômes.

Mont d’Or Baby : Petit format idéal pour une dégustation en solo ou en duo, parfait pour les moments intimes ou improvisés. Faites-le chauffer au four avec un peu d’ail et de vin blanc pour une version encore plus savoureuse. Côté vin, optez pour un Chardonnay non boisé ou un Pinot Gris, dont la rondeur s’harmonisera parfaitement avec la richesse de ce fromage.

Mont d’Or moyen : Un format intermédiaire parfait pour des repas conviviaux en famille ou entre amis. Préparez-le au four, avec des éclats de noix ou une touche de miel pour une touche gourmande. En l’accompagnant d’un vin rouge léger, comme un Pinot Noir, ou encore un vin blanc aromatique comme un Riesling, vous sublimerez son côté onctueux et boisé.

Quel que soit le format, le Mont d’Or est meilleur lorsqu’il est dégusté bien chaud, coulant et accompagné d’une sélection de vins adaptés à vos préférences. Les vins blancs secs et vifs s’accordent à merveille avec ses saveurs boisées, tandis que des rouges légers ou fruités apportent un contraste subtil. N’oubliez pas les accompagnements classiques : pain croustillant, pommes de terre fondantes et charcuterie pour une expérience complète.